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ぼたもち
私の母のおはぎを再現してみました。
もっと丸くて大きかったかな。
でも家族で唯一、一人、砂糖をかけて食べる人でした。

戦後、京都から北海道へ疎開してきて非常に苦労したことと思います。
砂糖に思い入れがあるせいか、トマトなどにも砂糖をかけて食べていました。

スイカは、さすがに塩でした。

農家の仕事が雨で入れないときなどはいろいろと作ってくれた母でした。
昔、流行ったキャラメル、ドーナツ、蒸しパン、おはぎなどなど。まめな人でした。
自分の子供にはおいしい物を食べさせたかったのでしょうね。

母のようにはいきませんが私流で時間のある時だけ、おやつを作ります。
私的には寒天もの、クッキー、チョコクランチ、ホットケーキ、蒸しパンと云ったところでしょうか。
娘にもおやつの記憶が残りますように。

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 22:12 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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