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今日からポテサラ「さやか」

毎年恒例。

 

本日ののお客様の朝食から、北海道のジャガイモ「品種 さやか」で作ったポテサラが登場しています。

こちらの市場では中々、手に入らなく、、収穫時期になると北海道の農家さんから連絡をもらって

送料かけて(笑)送っていただいています。

話によるとポテサラ専用の品種とか、、、。

 

なのでなくなり次第、ポテサラは終了します。

 

普通のジャガイモでは出せないサラサラしっとり食感のポテサラ。

次の日にはさらにしっとりして美味しい!

 

そこでティンクナでは前夜、お客様のデイナーが終わってから次の日の朝食のポテサラを作って冷蔵庫で

ひと晩寝かせます。

そして、朝、そのポテサラに追加でリンゴやミカンが入ります。

口当たりがさっぱりして美味しいですよ。

 

ぜひ、食べてみてください(*´∀`*)

 

 

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 21:50 | comments(0) | - | - | - |
Gotoトラベルキャンペーンは電話予約がお得です。

10/11以降は日本全国どこの宿も電話予約がおすすめです。
最大35%引きになるのは、電話予約です。
【じゃらん:楽天トラベルなど制限がかかるため35%引きにはならない場合もあります】
皆さん、今一度、昔のように電話予約してみませんか?こんな時代だからこそ
「じゃらんネット」では最大一人3500円引きになります。一泊2万円の宿でも3500円引きにしかなりません。宿への電話予約なら一泊2万円であれば、7,000円引き(35%引き)になります。
「楽天トラベル」では会員1回のみ、国が定めた35%引きが適用されますが、国が定めた何度でも使えるというのは無理なようです。宿への電話予約なら期間内であれば何度でも35%引きになります。
「るるぶトラベル」では今のところ制限はかかってないようですが、今後は情報に注意されたほうがよろしいかと思います。
じゃらんネット・楽天トラベル共になぜ、制限が急にかけられたのか理由は定かではありませんが、
国からの枠がどうも無くなってきてるのではと思います。
Gotoトラベルの以後の利用は ぜひ宿へのお電話でご予約されてください。

 

ペンション ティンクナ ☎0967−62−8044

 

カテゴリ:ティンクナ パパ日記 | 12:05 | comments(0) | - | - | - |
トレニアでお出迎え

夏が終わり、秋が深まる頃、

駐車場から玄関に向かう通路がトレニアで満開になります。

 

花が咲くまでは雑草のようにも見えてしまうのですが、、、

花の少ないこの季節なので、存在感あります。

そして、枯れてくるとドライフラワーのようにも、、、(笑)見えます。

 

花が終わり、引き抜く際に自然と種が落ち、黙っていてもちゃんと来年も咲いてくれます。

本当に手間要らずでお礼を言いたいぐらいです(o^―^o)ニコ

 

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 23:13 | comments(0) | - | - | - |
新米!!今年もやってきました

今年も新米の季節がやってきました。

皆さんのお宅では、もう食べられましたか?

 

ティンクナでは、今日のお客様の夕食からお出ししています。

今日のお客さんはラッキーですね〜。

 

夕食後、主人と食べましたがやはり、美味しい!たまらん!(笑)

美味しいお米は冷めてからも美味しいですものね。

 

やはり、この農家さんのお米の美味しさが忘れられなくて

地震後、再開する時もお願いしました。

 

新米はここ一カ月が、特に美味しいと思います。

ティンクナでは玄米を農家さんから購入し、その日の朝に精米してお客様お出ししております。

だから、一年中、美味しいのですが、、、

特に今が、おススメですよ〜😋

 

皆さん、お待ちしておりま〜す(*´艸`*)

 

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 21:49 | comments(0) | - | - | - |
大きな栗が届きました

彼岸花が咲き始める季節、この時期になると店頭に栗が出回ります。

一年に一度、秋の味覚・栗ご飯を食べられるという事で皆さんのご家庭では

ホクホクの栗ご飯を思い浮かべソワソワされているのではないでしょうか。

 

我が家でも店頭で栗を見かけると、そろそろだ!と違った意味でソワソワしてきます。

でも栗ご飯の前に、毎年恒例の重責が、、、のしかかります(笑)

それは、ティンクナディナーのデザートでお出ししている栗のグラッセを15キロ、仕込むからです。

 

それはそれは手間がかかり、鬼皮を家族総出で皮をむき(今年は娘が寮へ入ってて不在でした)

そのあとはお鍋で丁寧に何度もあくを抜きながら栗をきれいにしていきます。

それが終わって砂糖とラム酒を投入!すること三〜四時間、お鍋でコトコト。

昨夜は夜中二時までかかりました。

 

そんな中で出来上がった黄金の栗のグラッセを試食。至福のひと時です。

 

この栗の生産者さんは、南阿蘇の農家さんです。

ご厚意で栗の真ん中の部分の内栗をいただけたので

そこは、我が家の今夜の夕食でしっかり栗ご飯に変身しました。

美味しかったー!!

 

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 12:25 | comments(0) | - | - | - |
いいネ!マスクケース

これはマスクケース(上の写真)。

観光協会より頂いてまいりました。

 

コロナ感染予防の一つですが、夕食時テーブルの上にそっと?お配りするようになってから

私たちもいいなと思っているところです。

 

私たち夫婦も外食の時は無造作にバッグの上やポケットやテーブルの上に置きがちで

置き場所に困っています。

マスクケースに入れておくと何と見た目もスマートな事。

新たな生活様式、、、サービスを受ける者と提供する者との意識に差があり、

我ながらハッとしました。

サービスを受ける者と提供する者の意識の差が無くなるといいですね。

 

で、問題は飲食店に置いてない時。

理想はマスクケースを持ち歩くのが良いのでしょうね。

 

お友達のフェイスブックを参考にこんなのはどうでしょうか?(下の写真)

皆さんも家にひとつやふたつ、業者さんから頂いたファイルがあるのでは、、、

ぜひ、ご活用くださいませ。

 

ちなみにマスクケースを使用した日は

除菌シートなどで拭き取りをお忘れなく(o^―^o)ニコ 

 

 

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 21:19 | comments(0) | - | - | - |
台風10号の爪痕

あちこちに爪痕を残している台風10号。

皆さまのご自宅や会社は大丈夫でしたか?

ご被害に遭われた方、心よりお見舞い申し上げます。

 

台風の影響は九州だけでなく日本各地にも大雨や暴風を広げ、まだ予断を許さない状況ですね。

どうぞ、くれくれも気を付けてお過ごしくださいね。

 

ティンクナの方は今も所、被害も無く(もしかしたら気付かない所がやらえているかも)

となりの森から飛んできた折れ枝を拾い、片付ける程度でした。

 

たくさんご心配のメール頂きました。みな無事です。

どうぞ、ご安心を。

今回は特に、できる範囲の養生作業をしましたが、おそらく周りのご近所さんも同じように

家の周りの物を片づけてくれたんだと思います。

改めて養生作業の大切さを痛感しました。

 

下の写真は台風のあとに出ていた虹です。

本当は2本虹が出ていたのですが、車を降りてドタバタしているうちに

一本になってしまいました。

主人とその美しさに胸を打たれ7色の色をあーだこーだ数えながら

帰路に着きました。

 

 

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 22:25 | comments(0) | - | - | - |
GoTo トラベル安心宣言!!ティンクナの感染拡大防止対策!!

新型コロナの感染拡大で、全国的な規制も緩和されつつあり、県外への行き来も少しづつ以前のように戻り始めましたね。

その間、ティンクナでも 安心して宿泊して頂けるようにと 着々とその準備を致しておりました。

まだ手探り状態ではありますが、現時点での感染拡大防止対策をお伝えいたします。

 

玄関での消毒はオートディスペンサーの消毒器で手も触れずに消毒が出来ます。

同様に全客室のバストイレにもオートディスペンサーの消毒器を設置して、いつでもお使いできるようにしております。

他にも全客室には オゾン発生器を設置し、24時間ウイルス除去の空間を提供しております。

同時に次亜塩素酸水を使った加湿器も全客室にご準備しておりますので、安心して寛いでいただければと思います。

レストランには、オゾン発生器はもちろんのこと、空気清浄機も設置しており、定期的な換気を行いながら

お食事を楽しんでいただきたいと思っております。

 

   

 

 

お知らせ。。。令和2年前期分、無料宿泊券の当選者(3名)の発表です!!

☆ 埼玉県せんちゃんさん(3/21泊) 様  おめでとうございます

☆ 福岡県のシン3429さん (8/10泊) 様  おめでとうございます

☆ 福岡県のMUMUさん (6/29泊) 様  おめでとうございます


当選された方には後日、メールでのご案内をお送りいたします

6月10日までにお知らせが届かない場合は、

ティンクナまでご連絡ください。

カテゴリ:ティンクナ パパ日記 | 13:06 | comments(0) | - | - | - |
今日の0時で、くまもっと楽しむキャンペーン受け付け終了です。

あと3時間となりましたが、まだ受付枠が残っていますので、駆け込み間に合いますよ!!

 

熊本県民の方だけしか使えないけれど、今月8月末までの宿泊が 断然お得になりますし、

Goto キャンペーンも併用できてさらに35%還付されますよ。

 

こんなにお得な機会は、過去にも無かったので、使わなければ損ですよ。

 

実は、我が家も 短い夏休みを家族3人で使うことにしました!! 行き先は秘密。しかも連泊で。。。めっちゃお得で、

今から 夏を頑張ったご褒美と思って、乗り切ります(^O^)v

 

あと2時間半。。。。深夜0時までお電話受け付けます。(HPからの予約もOKです)

 

ペンション ティンクナ  筺0967−62−8044

カテゴリ:ティンクナ パパ日記 | 21:19 | comments(0) | - | - | - |
まだ予約できます!!「くまもっと泊まろうキャンペーン」

「くまもっと泊まろうキャンペーン」の予約受付が8月2日(日)までとなっています。あと5日です。

まだ「ペンション ティンクナ」には 予約可能枠がありますので、この機会を逃さずご予約くださいね。

熊本県在住の方のみのご予約という限定となります。

 

今なら、さらにお得となるかもしれませんよ。

Go To トラベルキャンペーンも併用できそうです。

 

大人一人だと 5000円引き、さらに残りの金額に35%引きとなり 超お得です、

 

予約期間が迫っています。

 

ご予約をお待ちしております。

 

ペンション ティンクナ

    0967-62-8044(お電話で受付します)

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