累計      本日      昨日
ハロウィンが終ってクリスマスへ

 先日、娘が寮から帰省してきたので

クリスマスツリーの飾りつけを手伝ってもらいました。

 

11月からクリスマスが終わるまではレストランも賑やかになります。

クリスマスってすぐ終わってしまうので、ティンクナでは11月から早々とツリーを飾り

ストーブも焚いて、クリスマスの雰囲気を長く楽しみます。

 

 

私はシンプルな飾りのツリーが好きなのですが、毎年、いつの間にか飾り物が増えてきているような、、、?

靴まで飾って、、、ブツブツ、、思う今日この頃です。

 

年末からはこのツリーの飾りを取って、同じ木にお正月の飾りが登場します。

年末年始来られる方は楽しみにしててくださいね。

 

 

 

 

 

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 22:38 | comments(0) | - | - | - |
養生作業ってここまで違うの

先日の台風10号は

『非常に強い勢力で北上、特別警報級の可能性もある』というニュースが流れ、

皆ホントにビビり、各ご家庭の養生作業というのは念入りでしたね。

 

台風通過後、市内に行く用事があり通り道、街の様子を見たんですが

同じ窓でも窓の補強作業も色々あるのに気づきました。

 

窓に養生テープを縦,横,斜めに貼る人

窓の内側に段ボウルを当ててる人、

窓の外側にベニヤ板を張ってる人。

 

コンビニはシャッターを卸してました。

 

ガラスが飛び散らないように、

ガラスが割れないように、対策はそれぞれ。

皆が用心して暴風に備えた、素晴らしい防災でした。

 

我が家の窓に関しての養生といえば、、、

雨戸があるところは閉めましたが

客室も含め窓が多く、カーテンを全部、閉め切りました。

これも一応、防災です(笑)

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 14:53 | comments(0) | - | - | - |
イノシシよけ

陽が短くなってきましたね。

朝も明るくなってくるのは、6時過ぎから。

朝5時に起きるのは寒いし、段々つらくなってきました(笑)

 

夕方、暗くなってくると、ペンションの周りでは鹿の鳴き声が聞こえてきたり

夜中はごそごそ庭や家の周りにイノシシやアナグマが土の中のミミズなどを食べにやってきます。

 

ここへ引っ越して来てから、畑や芝が荒らされるのが一番の悩みの種で、、、。

去年は畑に植えてあったハーブが掘り起こされていて、、、こんな始末(上の写真)

その正体はイノシシ。

イノシシの鼻の威力には舌を巻きます。

 

そこで主人が試行錯誤してネットで調べた結果、ブルーの色が効果があるらしいということが書いてあったらしく。

庭の周りをブルーのイルミネーションで囲ってみました!

なんと大成功!!!

それからは、年中イルミネーションを付ける羽目になりましたが

今の所、荒らされておりません。

 

畑の方は四方に棒を刺し、試しに蛍光ピンクのテープを巻き囲いました。

荒らさなくはなりましたがテープは劣化してしまう為、現在はハーブ以外は防草シートで畑は覆っていて

落ち着いています。

イノシシなどでお悩みの方は

ぜひ、ブルーのイルミネーションをお試しあ〜れ( ´∀` )

 

 

 

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 21:56 | comments(0) | - | - | - |
今日からポテサラ「さやか」

毎年恒例。

 

本日ののお客様の朝食から、北海道のジャガイモ「品種 さやか」で作ったポテサラが登場しています。

こちらの市場では中々、手に入らなく、、収穫時期になると北海道の農家さんから連絡をもらって

送料かけて(笑)送っていただいています。

話によるとポテサラ専用の品種とか、、、。

 

なのでなくなり次第、ポテサラは終了します。

 

普通のジャガイモでは出せないサラサラしっとり食感のポテサラ。

次の日にはさらにしっとりして美味しい!

 

そこでティンクナでは前夜、お客様のデイナーが終わってから次の日の朝食のポテサラを作って冷蔵庫で

ひと晩寝かせます。

そして、朝、そのポテサラに追加でリンゴやミカンが入ります。

口当たりがさっぱりして美味しいですよ。

 

ぜひ、食べてみてください(*´∀`*)

 

 

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 21:50 | comments(0) | - | - | - |
トレニアでお出迎え

夏が終わり、秋が深まる頃、

駐車場から玄関に向かう通路がトレニアで満開になります。

 

花が咲くまでは雑草のようにも見えてしまうのですが、、、

花の少ないこの季節なので、存在感あります。

そして、枯れてくるとドライフラワーのようにも、、、(笑)見えます。

 

花が終わり、引き抜く際に自然と種が落ち、黙っていてもちゃんと来年も咲いてくれます。

本当に手間要らずでお礼を言いたいぐらいです(o^―^o)ニコ

 

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 23:13 | comments(0) | - | - | - |
新米!!今年もやってきました

今年も新米の季節がやってきました。

皆さんのお宅では、もう食べられましたか?

 

ティンクナでは、今日のお客様の夕食からお出ししています。

今日のお客さんはラッキーですね〜。

 

夕食後、主人と食べましたがやはり、美味しい!たまらん!(笑)

美味しいお米は冷めてからも美味しいですものね。

 

やはり、この農家さんのお米の美味しさが忘れられなくて

地震後、再開する時もお願いしました。

 

新米はここ一カ月が、特に美味しいと思います。

ティンクナでは玄米を農家さんから購入し、その日の朝に精米してお客様お出ししております。

だから、一年中、美味しいのですが、、、

特に今が、おススメですよ〜😋

 

皆さん、お待ちしておりま〜す(*´艸`*)

 

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 21:49 | comments(0) | - | - | - |
大きな栗が届きました

彼岸花が咲き始める季節、この時期になると店頭に栗が出回ります。

一年に一度、秋の味覚・栗ご飯を食べられるという事で皆さんのご家庭では

ホクホクの栗ご飯を思い浮かべソワソワされているのではないでしょうか。

 

我が家でも店頭で栗を見かけると、そろそろだ!と違った意味でソワソワしてきます。

でも栗ご飯の前に、毎年恒例の重責が、、、のしかかります(笑)

それは、ティンクナディナーのデザートでお出ししている栗のグラッセを15キロ、仕込むからです。

 

それはそれは手間がかかり、鬼皮を家族総出で皮をむき(今年は娘が寮へ入ってて不在でした)

そのあとはお鍋で丁寧に何度もあくを抜きながら栗をきれいにしていきます。

それが終わって砂糖とラム酒を投入!すること三〜四時間、お鍋でコトコト。

昨夜は夜中二時までかかりました。

 

そんな中で出来上がった黄金の栗のグラッセを試食。至福のひと時です。

 

この栗の生産者さんは、南阿蘇の農家さんです。

ご厚意で栗の真ん中の部分の内栗をいただけたので

そこは、我が家の今夜の夕食でしっかり栗ご飯に変身しました。

美味しかったー!!

 

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 12:25 | comments(0) | - | - | - |
いいネ!マスクケース

これはマスクケース(上の写真)。

観光協会より頂いてまいりました。

 

コロナ感染予防の一つですが、夕食時テーブルの上にそっと?お配りするようになってから

私たちもいいなと思っているところです。

 

私たち夫婦も外食の時は無造作にバッグの上やポケットやテーブルの上に置きがちで

置き場所に困っています。

マスクケースに入れておくと何と見た目もスマートな事。

新たな生活様式、、、サービスを受ける者と提供する者との意識に差があり、

我ながらハッとしました。

サービスを受ける者と提供する者の意識の差が無くなるといいですね。

 

で、問題は飲食店に置いてない時。

理想はマスクケースを持ち歩くのが良いのでしょうね。

 

お友達のフェイスブックを参考にこんなのはどうでしょうか?(下の写真)

皆さんも家にひとつやふたつ、業者さんから頂いたファイルがあるのでは、、、

ぜひ、ご活用くださいませ。

 

ちなみにマスクケースを使用した日は

除菌シートなどで拭き取りをお忘れなく(o^―^o)ニコ 

 

 

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 21:19 | comments(0) | - | - | - |
台風10号の爪痕

あちこちに爪痕を残している台風10号。

皆さまのご自宅や会社は大丈夫でしたか?

ご被害に遭われた方、心よりお見舞い申し上げます。

 

台風の影響は九州だけでなく日本各地にも大雨や暴風を広げ、まだ予断を許さない状況ですね。

どうぞ、くれくれも気を付けてお過ごしくださいね。

 

ティンクナの方は今も所、被害も無く(もしかしたら気付かない所がやらえているかも)

となりの森から飛んできた折れ枝を拾い、片付ける程度でした。

 

たくさんご心配のメール頂きました。みな無事です。

どうぞ、ご安心を。

今回は特に、できる範囲の養生作業をしましたが、おそらく周りのご近所さんも同じように

家の周りの物を片づけてくれたんだと思います。

改めて養生作業の大切さを痛感しました。

 

下の写真は台風のあとに出ていた虹です。

本当は2本虹が出ていたのですが、車を降りてドタバタしているうちに

一本になってしまいました。

主人とその美しさに胸を打たれ7色の色をあーだこーだ数えながら

帰路に着きました。

 

 

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 22:25 | comments(0) | - | - | - |
支える人に

一年に一回ですけど、娘には教育委員会と学校からお誘いの通知が来ると、福祉施設へボランテイアへ行かせています。

将来、ボランテイアが必要になり、ボランテイアに行こうとした時、少しでも経験がなければいざという時に腰が上がらないからです。
どう動いたらいいかわからないので、一歩踏み出すのにためらう。
そう考えると中々、家でジリジリ考え悩むだけで参加できないものです。

今回、熊本地震直後から避難所や家の片付けなどで、とても沢山のボランテイアさんに助けてもらいました。
仕事柄、派遣されてきた方や自主的にこられた方。
様々ですが皆さんの行動でどれだけ救われたか、わかりません。

役場職員の方にも仕事を越えて、とてもお世話になりました。
ご自分もお家が被災されていて、ご両親と子供を抱えて大変なのに、
避難所に家族と避難しながら役場の業務を休みなしでこなす。

朝早くから、夜中まで。
時々、小学低学年の子供の所に来ますが、お子さん達もどれほど寂しい思いをされていた事でしょう。
御飯の時も兄妹二人で食べている姿が可愛そうでした。
私は、その子に言いました。
「あなた方のお父さん、お母さんは今、村民の為に一生懸命やってくれてる。
君たちも寂しいけど頑張らないかん。
しばらく我慢してな。乗り越えた時、君たちもすごく強くなってるし、いい事あるからね。」と。

下の写真は二次避難所にいつも問い合わせや相談の対応してくれている職員の方です。

毎朝、新聞を借りに行く時、いつも笑顔で対応してくれます。
色々な方が今そこにいて支えてくれる。
生活を早く再建させて、お礼を言える日が待ち遠しいです。

 

カテゴリ:ひとちゃん日記 | 08:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
| 1/49PAGES | >>